salsa tomate

La salsa de tomate es una de las salsas más populares y versátiles en la cocina. Se utiliza en una gran variedad de platillos, desde pizzas hasta pastas, pasando por sopas, arroces y guisos. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar al gusto de cada persona. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar una deliciosa salsa de tomate.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los tomates y córtalos en cuartos. Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Pela los ajos y córtalos en rodajas finas.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega los tomates y mezcla bien. Reduce el fuego a bajo y deja cocinar durante unos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando. Los tomates se irán deshaciendo y formando una salsa espesa.

Si deseas una salsa más suave, puedes pasarla por la licuadora o utilizar una batidora de mano.

Agrega sal y pimienta al gusto. Si la salsa es muy ácida, puedes agregar un poco de azúcar para equilibrar los sabores.

Si deseas, puedes agregar hierbas frescas como orégano, albahaca o tomillo para darle un toque extra de sabor.

Sirve la salsa caliente o deja que se enfríe antes de guardarla en un recipiente hermético en la nevera. La salsa de tomate se puede conservar en la nevera por hasta una semana.

Con esta receta, tendrás una salsa de tomate deliciosa y saludable lista para usar en tus platillos favoritos. ¡Buen provecho!