salmon eneldo ensaladilla

Si estás buscando una receta fresca, saludable y deliciosa, el salmón eneldo ensaladilla es una excelente opción. Es perfecta para una cena ligera o como plato principal en una comida al aire libre. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa ensaladilla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén cocidos. Retira del horno y deja enfriar por completo.

En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el yogur griego, el jugo de limón, el eneldo fresco y la mostaza dijon. Agrega la cebolla roja, el apio, el pepino, la zanahoria y el pimiento rojo. Mezcla bien todos los ingredientes.

Desmenuza el salmón con un tenedor y agrégalo a la mezcla de ensaladilla. Mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien integrados.

Coloca la ensaladilla en la nevera durante al menos 1 hora para que se enfríe y los sabores se mezclen.

Sirve la ensaladilla sobre hojas de lechuga o rúcula.

¡Y ya está! Disfruta de esta deliciosa ensaladilla de salmón eneldo como un plato principal o como un acompañamiento fresco para tu comida. Además, es una receta fácil de personalizar, así que siéntete libre de agregar o quitar ingredientes según tu gusto. ¡Buen provecho!