salchichas arroz gratinado

¡Por supuesto! A continuación, te presento una receta para preparar un delicioso plato de salchichas con arroz gratinado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla picada y cocinar hasta que esté dorada, unos 5 minutos.

Agregar el arroz y cocinar, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.

Agregar el caldo de pollo y salpimentar al gusto. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y tapar la olla. Cocinar por 18-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.

Mientras tanto, cortar las salchichas en rodajas. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y agregar las rodajas de salchicha. Cocinar hasta que estén doradas y crujientes, unos 5-7 minutos.

En una sartén aparte, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar el pan rallado y cocinar, revolviendo constantemente, durante 2-3 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

En una fuente para horno, mezclar el arroz cocido con la mitad del queso parmesano y todo el queso mozzarella. Agregar las rodajas de salchicha y mezclar todo bien.

Espolvorear el pan rallado dorado sobre la mezcla de arroz y salchicha. Cubrir con el resto del queso parmesano.

Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir caliente y disfrutar.

¡Buen provecho!