roti cerdo aromatizado clavo

¡Hola! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de roti de cerdo aromatizado con clavo de olor. El clavo de olor es una especia muy utilizada en la cocina asiática, africana y europea debido a su aroma y sabor intenso.

Ingredientes:

Preparación:

Prepara el adobo para el cerdo: en un tazón, mezcla el clavo de olor en polvo, el comino molido, la pimienta negra molida, el aceite de oliva y sal al gusto.

Corta el lomo de cerdo en trozos medianos y colócalos en un recipiente hondo. Agrega el adobo al cerdo y mezcla bien para que cada trozo esté bien cubierto. Marinar durante al menos 30 minutos, o dejarlo toda la noche en la nevera para obtener más sabor.

Precalienta el horno a 180°C.

Pela y pica los dientes de ajo y la cebolla.

En una sartén, agrega una cucharada de aceite de oliva y cocina los ajos y la cebolla a fuego medio hasta que estén dorados.

Agrega los trozos de cerdo marinado a la sartén y cocina a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados.

Coloca los trozos de cerdo dorados en una bandeja de horno y hornea durante 30 minutos o hasta que estén cocidos.

Sirve el roti de cerdo aromatizado con clavo de olor caliente y disfrútalo con arroz y verduras al vapor.

¡Y eso es todo! Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso y aromático roti de cerdo con clavo de olor en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!