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Título: Deliciosos roscos fritos: una receta tradicional de Semana Santa

La Semana Santa es una época del año llena de tradiciones culinarias, y uno de los platos más populares durante esta celebración son los roscos fritos. Estos deliciosos dulces son típicos en muchas regiones de España y se preparan especialmente para la Cuaresma y la Semana Santa. Si quieres disfrutar de esta delicia en tu hogar, aquí te presentamos una receta tradicional de roscos fritos para que los prepares y los disfrutes en familia.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: En un bol grande, tamiza la harina y añade la levadura en polvo. Haz un hueco en el centro de la harina y añade los huevos, el azúcar, el aceite de oliva, el anís dulce y la ralladura de limón.

Paso 2: Mezcla todos los ingredientes con una cuchara de madera o una espátula hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Paso 4: Forma una bola con la masa y déjala reposar en el bol cubierta con un paño húmedo durante aproximadamente 30 minutos.

Paso 5: Después del reposo, toma pequeñas porciones de masa y forma pequeñas rosquillas, uniendo los extremos para formar la clásica forma de rosco.

Paso 6: Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio-alto para freír los roscos.

Paso 7: Fríe los roscos en el aceite caliente, girándolos para que se doren de manera uniforme por ambos lados. Retira los roscos fritos con una espumadera y colócalos en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 8: Una vez que los roscos fritos estén fríos, espolvoréalos con azúcar glas para decorar y añadir un toque dulce adicional.

Paso 9: ¡Disfruta de tus deliciosos roscos fritos de Semana Santa! Son ideales para acompañar con un buen café o té, y son perfectos para compartir en reuniones familiares o con amigos.

Consejos adicionales: