romanesco salsa almendras

¡Bienvenido a la deliciosa receta de Romanesco con salsa de almendras! Esta es una preparación que combina el sabor único del Romanesco con una salsa cremosa de almendras, creando un plato saludable y lleno de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lave la cabeza de Romanesco y corte los floretes en pedazos del tamaño de un bocado.

En una sartén grande, caliente una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue los floretes de Romanesco a la sartén y cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Mientras tanto, en una licuadora o procesador de alimentos, mezcle las almendras crudas, el aceite de oliva restante, el ajo y el jugo de limón. Mezcle hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Agregue la salsa de almendras a la sartén con Romanesco y mezcle hasta que todos los floretes estén cubiertos con la salsa. Cocine por otros 3-4 minutos, hasta que los floretes estén tiernos.

Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva caliente.

¡Y listo! Ahora puede disfrutar de esta deliciosa receta de Romanesco con salsa de almendras. Este plato es perfecto para cualquier comida, ya sea como guarnición o como plato principal. Es una forma fácil y sabrosa de agregar más vegetales a su dieta, ¡así que asegúrese de probarlo!