rollitos salmon aguacate

Los rollitos de salmón y aguacate son una opción deliciosa y saludable para una cena ligera o un aperitivo elegante. Son fáciles de hacer y se ven impresionantes en cualquier plato. Aquí te presentamos una receta sencilla y deliciosa para prepararlos en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cortar el aguacate por la mitad, retirar la semilla y cortar la pulpa en cubos pequeños. Pon los cubos de aguacate en un tazón y rocíalos con una cucharada de zumo de limón para evitar que se oscurezcan.

En otro tazón, mezcla el queso crema con el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

Coloca una hoja de papel film sobre una tabla de cortar y coloca encima de ella dos lonchas de salmón ahumado, ligeramente superpuestas, de forma que formen un rectángulo.

Coloca una capa de la mezcla de queso crema en el centro de las lonchas de salmón, y encima una capa de cubos de aguacate.

Con ayuda del papel film, enrolla el salmón desde uno de los lados más largos, asegurándote de que el relleno quede bien ajustado y firme. Una vez enrollado, envuelve el rollo con el papel film y refrigera durante al menos una hora para que tome forma.

Pasado el tiempo de enfriado, retira el rollo del papel film y córtalo en rodajas de un centímetro de grosor.

Decora con hojas de lechuga y sirve en un plato.

Con estas sencillas instrucciones, tendrás un plato de rollitos de salmón y aguacate delicioso y fácil de preparar. ¡Buen provecho!