rollito berza relleno confit

¡Claro! A continuación, te presento una receta deliciosa de rollito de berza relleno de confit, que puedes preparar en la comodidad de tu hogar. Este platillo es una excelente opción para una cena especial o para sorprender a tus amigos y familiares con una comida gourmet. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén suaves y dorados.

Desmenuzar los muslos de pato confitado y añadirlos a la sartén con la cebolla y el ajo. Cocinar durante unos minutos hasta que la carne esté dorada y crujiente.

Añadir el arroz integral cocido y el caldo de pollo a la sartén y mezclar bien. Cocinar a fuego medio durante unos minutos, hasta que todo esté bien combinado. Agregar sal y pimienta negra molida al gusto.

Mientras tanto, cortar el tallo de las hojas de berza y escaldarlas en agua hirviendo durante 1 minuto. Escurrir y refrescar bajo agua fría para detener la cocción.

En una tabla de cortar, colocar una hoja de berza y agregar una porción generosa del relleno de pato y arroz en el centro de la hoja. Doblar los lados de la hoja hacia adentro y enrollar para crear un paquete apretado.

Repetir con el resto de las hojas de berza y el relleno.

Colocar los rollitos de berza rellenos de pato y arroz en una fuente para horno y hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Servir caliente y disfrutar.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de rollito de berza relleno de confit que seguro será un éxito en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!