rodaballo a mediterranea

El rodaballo es un pescado blanco de sabor delicado y textura suave que es muy popular en la cocina mediterránea. Esta receta de rodaballo a la mediterránea es una forma deliciosa de disfrutar este pescado en casa. A continuación, te explicamos cómo prepararlo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

En una fuente para horno, mezclar las aceitunas, los tomates secados al sol, las alcaparras, el ajo y la albahaca.

Agregar el aceite de oliva y mezclar bien.

Colocar los filetes de rodaballo sobre la mezcla de aceitunas y tomates.

Sazonar los filetes con sal y pimienta al gusto.

Cubrir la fuente con papel de aluminio y llevar al horno durante 15 minutos.

Destapar la fuente y dejar en el horno por otros 10 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta de rodaballo a la mediterránea es muy fácil de preparar y es una excelente opción para una cena saludable y sabrosa. Las aceitunas, los tomates secados al sol y las alcaparras le dan un sabor mediterráneo auténtico, mientras que la albahaca fresca agrega un toque de frescura. Prueba esta receta en casa y disfruta de una deliciosa cena mediterránea.