recetas pimientos verdes

Los pimientos verdes son un ingrediente versátil en la cocina, que se pueden cocinar de muchas formas diferentes. En esta receta te enseñaré cómo preparar unos deliciosos pimientos verdes rellenos con carne y arroz.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 375°F.

Lava los pimientos y córtales la parte superior. Retira las semillas y las venas blancas del interior. Si es necesario, también corta una pequeña porción de la base de cada pimiento para que se sostengan bien.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves y dorados.

Agrega la carne molida y cocina hasta que esté completamente dorada. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más.

Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con la carne y el tomate. Salpimienta al gusto y cocina por unos minutos más.

Rellena los pimientos con la mezcla de carne y arroz. Coloca los pimientos en una fuente para horno y agrega un poco de agua a la base de la fuente.

Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 45 minutos.

Después de los 45 minutos, quita el papel aluminio y hornea por 15 minutos más para que los pimientos se doren un poco en la parte superior.

Sirve caliente y disfruta de unos deliciosos pimientos rellenos.

Esta receta es perfecta para una cena en familia o para preparar con anticipación y llevarla al trabajo para el almuerzo. Puedes ajustar la cantidad de carne o arroz según tus gustos y agregar cualquier otro ingrediente que te guste, como queso o especias adicionales. ¡Buen provecho!