polvorones o mantecados son lo mismo

Los polvorones o mantecados son un dulce tradicional español que se prepara especialmente durante las fiestas navideñas. Estos deliciosos dulces tienen una textura suave y desmenuzable, y un sabor que combina la dulzura de la azúcar con el aroma de la canela y la almendra.

A continuación, te enseñaremos cómo preparar esta receta de manera fácil y rápida, utilizando ingredientes comunes que se pueden encontrar en cualquier supermercado.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En un bol grande, tamizar la harina y el azúcar glass. Agregar la almendra molida y la canela y mezclar bien.

Añadir la manteca de cerdo y amasar con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y se forme una masa suave.

En una superficie lisa, espolvoreada con harina, estirar la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de 1 centímetro.

Con un cortador de galletas o un vaso, cortar la masa en forma de círculos y colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que los polvorones estén dorados.

Sacar los polvorones del horno y dejar enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Una vez fríos, espolvorear los polvorones con azúcar glass y servir.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo hacer polvorones o mantecados en casa. Esta receta es perfecta para disfrutar con amigos y familiares durante las fiestas navideñas, o simplemente como un delicioso capricho en cualquier momento del año.