polvorones de nutella

La Receta Perfecta de Polvorones de Nutella: Un Clásico con una Tercera Edición

¡Hola, queridos lectores! Hoy vamos a recorrer un viaje culinario emocionante y sabroso, ya que vamos a preparar uno de los postres más queridos de todos los tiempos: los polvorones de Nutella. Estos deliciosos dulces están hechos con una mezcla perfecta de texturas y sabores, lo que los convierte en el complemento perfecto para cualquier ocasión especial.

La Historia detrás de la Receta

Antes de empezar a prepararnos, hay que saber algo sobre la historia de estos famosos polvorones. Según diversas fuentes, la receta original de Nutella se creó en la década de 1930 por un ingeniero suizo llamado Pietro Ferrero. El nombre "Nutella" proviene de las palabras italianas para "nueces" y "mantequilla", ya que inicialmente estaba hecha a partir de mantequilla de nueces. Sin embargo, con el tiempo, la receta se ha enriquecido con una gran cantidad de variaciones y complementos.

Ingredientes

Para preparar estos deliciosos polvorones, necesitamos los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar blanca granulada
• 4 huevos grandes
• 2 cucharadas de licor de vainilla (opcional)
• 200 gramos de polvo de Nutella
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de sal

Preparación

Comencemos por precalentar el horno a 180°C. A continuación, mezclamos la harina y la sal en una tazón grande, y luego la añadimos los granos de azúcar. También necesitamos 3 cucharadas de mantequilla sin sal, que se deben añadir al molde para darle forma a nuestros polvorones.

En un tazón separado, batimos los huevos grandes con una pizca de sal y la licor de vainilla (si lo deseamos). A continuación, añadimos el polvo de Nutella y mezclamos bien. Luego, agregamos la mantequilla derretida y mezclamos hasta que estén bien combinados.

La Tercera Edición: El Secreto detrás del Polvorón Perfecto

Ahora, es hora de agregar el secreto detrás del polvorón perfecto. Necesitamos una técnica especial para lograr esa textura suave y cremosa que todos queremos. Para ello, debemos batir los huevos durante unos minutos hasta que estén bien mezclados, y luego añadimos gradualmente la harina, ya que esto nos ayudará a evitar la formación de grumos.

Formando los Polvorones

Una vez que tenemos nuestra mezcla perfecta, podemos proceder a formar nuestros polvorones. Necesitamos una forma redonda o cuadrada, dependiendo del tamaño que desee darles a nuestros postres. También debemos asegurarnos de que el molde esté bien engrasado para evitar que los polvorones se queden pegados.

El Punto Final

Ahora, es hora de meter nuestros polvorones en el horno y dejar que realicen su magia. Tenemos que dejarlos cocinar durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y fríos al tacto.

Y así queda nuestra receta perfecta de polvorones de Nutella

Con esta receta, ¡ya es hora de disfrutar de nuestros deliciosos polvorones de Nutella! Estos postres son perfectos para cualquier ocasión especial, ya sea un cumpleaños, una fiesta o simplemente porque se les antoja. Recuerda que la técnica secreta detrás de esta receta es agregar gradualmente la harina a los huevos, lo que nos ayudará a evitar la formación de grumos.

Gracias por leer este artículo y ¡esperamos ver sus comentarios!

Esperamos que disfrutes de esta receta y ya te estamos preguntando ¿qué tal con un poco de crema de Nutella en tus polvorones?