pollo asado

El pollo asado es un plato clásico que se encuentra en la mayoría de las cocinas alrededor del mundo. Su aroma y sabor son irresistibles, y su preparación es bastante sencilla. Si deseas preparar una deliciosa comida en casa, te enseñaré cómo hacer un pollo asado perfecto.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 220°C.

Lava el pollo y sécalo con papel absorbente. Colócalo en una bandeja para horno y retira cualquier exceso de grasa o piel.

En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta.

Con tus manos, frota la mezcla de mantequilla y especias sobre el pollo, asegurándote de cubrirlo por completo. Si deseas, también puedes poner la mezcla dentro del pollo.

Exprime el jugo del limón sobre el pollo y coloca las mitades dentro del pollo.

Agrega la cebolla cortada en cuartos alrededor del pollo.

Hornea el pollo durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente, y los jugos del pollo salgan claros cuando se pinche con un tenedor. Si el pollo se está dorando demasiado rápido, puedes cubrirlo con papel aluminio.

Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo en trozos.

Sirve el pollo asado con la cebolla asada y los jugos que se han acumulado en la bandeja.

¡Disfruta de tu delicioso pollo asado! Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y patatas asadas. Esta receta es fácil de adaptar, puedes cambiar las especias a tu gusto, añadir más vegetales o incluso rellenar el pollo con hierbas y frutas. ¡Diviértete experimentando en la cocina!