pechugas pollo salsa roquefort y champinones

La pechuga de pollo es uno de los ingredientes más populares y versátiles en la cocina. Hay una gran variedad de recetas para cocinar pechugas de pollo, pero hoy te presentaré una receta deliciosa y fácil de preparar que seguro te encantará: pechugas de pollo con salsa Roquefort y champiñones.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y cocina por ambos lados hasta que estén doradas. Retira del fuego y reserva.

En la misma sartén, añade una cucharada de mantequilla y cocina la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

Añade los champiñones y cocina durante unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega el caldo de pollo y la crema de leche y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.

Añade el queso Roquefort desmenuzado y mezcla hasta que se derrita y la salsa esté suave.

Coloca las pechugas de pollo en la sartén y baña con la salsa. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que las pechugas estén completamente cocidas.

Sirve las pechugas de pollo con la salsa Roquefort y champiñones por encima. Decora con un poco de perejil picado.

Esta receta es ideal para una cena rápida y fácil. La combinación de la salsa Roquefort y los champiñones le da un sabor espectacular a las pechugas de pollo. ¡Atrévete a probarla!