pavo arroz pipas

¡Hola! Hoy te compartiré una deliciosa receta de pavo con arroz y pipas que estoy segura te encantará. Esta receta es muy fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena en familia o una comida especial. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves y doradas.

Agrega las pipas peladas a la sartén y cocina por 1 minuto más.

Añade el arroz y mezcla bien con las verduras y las pipas. Cocina por 2-3 minutos hasta que el arroz esté bien cubierto con el aceite y las verduras.

Agrega el agua, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y lleva la mezcla a ebullición.

Reduce el fuego a bajo y cubre la sartén con una tapa. Cocina el arroz por 20 minutos, o hasta que esté suave y el agua se haya evaporado.

Mientras tanto, prepara el pavo. Limpia el pavo y retira las vísceras. Lava el pavo y seca bien con papel toalla.

Salpimienta el pavo por dentro y por fuera. Rellena el pavo con el arroz y cierra con hilo de cocina.

Coloca el pavo en una bandeja para hornear y rocía con un poco de aceite de oliva. Cubre con papel aluminio y hornea por 2 horas.

Quita el papel aluminio y hornea por 1 hora más, o hasta que el pavo esté dorado y la temperatura interna del pavo alcance los 75°C.

Deja reposar el pavo por 10 minutos antes de cortarlo. Sirve el pavo con el arroz relleno y disfruta de esta deliciosa receta.

¡Y eso es todo! Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!