patatas alioli
food lun, 06 nov 2023 12:24:02

patatas alioli

Las patatas alioli son una deliciosa y fácil guarnición para acompañar cualquier plato. Esta receta de origen español es ideal para aquellos que desean disfrutar de un sabor delicioso y una textura suave y cremosa.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos por pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Luego, las ponemos a hervir en agua con sal durante unos 15-20 minutos, hasta que estén suaves.

Mientras se cocinan las patatas, en un mortero o procesador de alimentos, mezclamos los dientes de ajo picados, una pizca de sal y un poco de pimienta hasta obtener una pasta.

A continuación, agregamos las yemas de huevo y continuamos mezclando hasta que estén bien incorporadas.

Luego, poco a poco, agregamos el aceite de oliva mientras seguimos mezclando hasta que se forme una salsa cremosa. Añadimos el zumo de limón y continuamos mezclando hasta que la salsa quede homogénea.

Una vez que las patatas estén cocidas, las escurrimos y las colocamos en un tazón grande. Añadimos la salsa alioli y mezclamos hasta que todas las patatas estén bien cubiertas.

Finalmente, servimos las patatas alioli calientes o frías, según prefieras. Puedes decorar con un poco de perejil picado para darle un toque extra de sabor.

Con esta receta fácil y deliciosa, puedes disfrutar de unas patatas alioli caseras en cualquier momento. Además, es una excelente opción para acompañar carnes, pescados o simplemente como plato principal. ¡Buen provecho!

avatar Markel Arana Miguelez Markel Arana Miguelez
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

pakora vegetal
food vie, 31 ene 2025 09:30:56
pakora vegetal
bistec a caballo con salsa criolla
food vie, 02 may 2025 08:47:19
bistec a caballo con salsa criolla
sopa achicoria pure patata dados
food jue, 26 oct 2023 10:27:35
sopa achicoria pure patata dados
huevos cholos
food sáb, 09 dic 2023 07:45:19
huevos cholos
tarta de chocolate platano receta barata
food sáb, 13 may 2023 09:45:04
tarta de chocolate platano receta barata

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex