patata y bacalao con thermomix

Título: Deliciosa receta de patata y bacalao con Thermomix: ¡Un plato tradicional con un toque moderno!

Introducción: La cocina moderna nos ofrece una gran cantidad de herramientas y dispositivos que facilitan nuestras tareas en la cocina. Uno de ellos es la famosa Thermomix, un robot de cocina versátil y eficiente que nos permite preparar una amplia variedad de platos con facilidad y rapidez. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de patata y bacalao con Thermomix, una combinación perfecta entre lo tradicional y lo contemporáneo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de los ingredientes Comienza pelando las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Luego, pica finamente las cebollas, los ajos, los pimientos y los tomates.

Paso 2: Sofrito En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1. Agrega las cebollas, los ajos, los pimientos y los tomates picados. Sofríe durante 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara.

Paso 3: Preparación del bacalao Mientras el sofrito se cocina, desmiga el bacalao desalado en trozos pequeños. Puedes hacerlo con las manos o utilizando un tenedor. Reserva.

Paso 4: Cocinando las patatas y el bacalao Añade las patatas en rodajas al vaso de la Thermomix junto con el bacalao desmigado. Añade sal y pimienta al gusto. Programa 15 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Paso 5: Emplatado Una vez que las patatas estén cocidas, retira el vaso de la Thermomix y vierte el contenido en una fuente apta para horno. Espolvorea un poco de perejil picado por encima y gratina en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 10 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Paso 6: ¡A disfrutar! Una vez gratinado, saca la fuente del horno con cuidado y deja reposar unos minutos antes de servir. La deliciosa combinación de patatas tiernas y bacalao jugoso hará las delicias de todos tus comensales.

Conclusión: La receta de patata y bacalao con Thermomix es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato tradicional con un toque moderno. La versatilidad y eficiencia de la Thermomix hacen que la preparación de este plato sea más sencilla y rápida. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y textura. ¡Buen provecho!