pastelitos salmon queso gelatina

¡Bienvenido al mundo de la cocina! Hoy te enseñaré a preparar una deliciosa receta de pastelitos de salmón, queso y gelatina. Esta receta es perfecta para una cena elegante, un brunch o para una reunión con amigos. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos preparando la base de los pastelitos. Para ello, precalentamos el horno a 180 grados Celsius y engrasamos los moldes para muffins.

Cortamos el salmón ahumado en trozos pequeños y los distribuimos en los moldes.

En un recipiente aparte, mezclamos el queso crema con la nata líquida y el eneldo picado.

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría durante unos 5 minutos.

En una cacerola pequeña, calentamos un poco de agua (aproximadamente 50 ml) y añadimos las hojas de gelatina escurridas. Mezclamos bien hasta que la gelatina esté completamente disuelta.

Añadimos la gelatina disuelta a la mezcla de queso y nata líquida y removemos bien hasta obtener una crema homogénea.

Vertemos la mezcla sobre el salmón en los moldes para muffins.

Horneamos los pastelitos durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.

Dejamos enfriar los pastelitos a temperatura ambiente y luego los metemos en la nevera durante al menos 2 horas para que la gelatina se solidifique.

Desmoldamos los pastelitos y los servimos fríos.

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos pastelitos de salmón, queso y gelatina. Estoy seguro de que a tus invitados les encantarán. ¡Buen provecho!