pastel helado peruano

Título: Delicia refrescante: Receta de Pastel Helado Peruano para disfrutar en verano

Introducción:

El verano se caracteriza por las altas temperaturas, y qué mejor manera de refrescarse que con un delicioso pastel helado peruano. Esta receta tradicional peruana combina sabores auténticos y texturas irresistibles para crear un postre verdaderamente memorable. Acompáñanos a descubrir cómo preparar esta exquisita y refrescante delicia que deleitará a tus seres queridos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta que se conviertan en migajas finas.

En un recipiente, mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.

En un molde para pastel, coloca la mezcla de galleta en el fondo y presiona firmemente con una cuchara para formar una base sólida. Refrigera durante 15 minutos para que se endurezca.

En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la crema de leche y la esencia de vainilla. Bate bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Agrega las frutas frescas picadas y las nueces a la mezcla anterior. Revuelve suavemente para distribuir uniformemente los ingredientes.

Vierte la mezcla de leche y frutas sobre la base de galleta en el molde. Alísala con una espátula para asegurarte de que esté nivelada.

Cubre el molde con papel de aluminio o con una tapa y colócalo en el congelador durante al menos 6 horas o durante toda la noche, hasta que esté completamente congelado.

Antes de servir, retira el pastel helado del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil cortarlo. Espolvorea azúcar en polvo sobre la parte superior del pastel como decoración.

Corta en porciones y sirve el pastel helado peruano frío. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante experiencia!

Conclusión:

El pastel helado peruano es un postre cautivador que combina la frescura de las frutas con la suavidad de los ingredientes lácteos. Esta receta peruana es ideal para refrescarte en los calurosos días de verano y sorprender a tus invitados con una opción dulce y original. Anímate a preparar este delicioso postre y disfruta de una experiencia culinaria única que te transportará a los sabores auténticos del Perú. ¡Buen provecho!