pastel de jaiba

Título: Delicioso Pastel de Jaiba: Una Receta para Deleitar tus Sentidos

Introducción: El pastel de jaiba es una exquisita opción culinaria que combina el sabor delicioso y jugoso de la carne de jaiba con una mezcla de ingredientes aromáticos y especias. Este plato es perfecto para aquellos que desean disfrutar de un festín marino lleno de sabores intensos y texturas deliciosas. A continuación, te presentamos una receta detallada para preparar un pastel de jaiba que seguramente impresionará a tus invitados y te hará agua la boca.

Ingredientes:

Para el relleno de jaiba:

Para la cubierta:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos y dorados.

Añade los pimientos rojo y verde, y la zanahoria rallada. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén suaves.

Agrega la carne de jaiba desmenuzada a la sartén y revuelve bien para combinarla con las verduras. Cocina por unos minutos más hasta que la jaiba esté caliente.

En un tazón aparte, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, el cilantro picado, el pan rallado, la mostaza y la salsa Worcestershire. Añade esta mezcla al sartén con la jaiba y las verduras. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Transfiere la mezcla de jaiba a un molde para pastel engrasado, presionando ligeramente hacia abajo para compactarlo.

En otro tazón, combina el pan rallado, la mantequilla derretida y la paprika. Mezcla bien hasta obtener una textura suelta y arenosa. Espolvorea esta mezcla sobre el relleno de jaiba en el molde.

Hornea el pastel de jaiba en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la cubierta esté dorada y crujiente.

Retira el pastel de jaiba del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de jaiba. Sirve porciones generosas junto a una ensalada fresca y disfruta de esta exquisitez marina con familiares y amigos. El pastel de jaiba es perfecto para una cena especial o una ocasión especial en la que quieras sorprender a tus seres queridos con una delicia culinaria única. ¡Buen provecho!