pastel de carne especial

Título: Delicioso Pastel de Carne Especial: Una Receta para Deleitar los Paladares

Introducción: Si estás buscando una receta que eleve el clásico pastel de carne a un nivel superior, estás en el lugar adecuado. En este artículo, te presentaremos una receta especial de pastel de carne que seguramente deleitará tus papilas gustativas y sorprenderá a tus comensales. Esta versión única y deliciosa combina ingredientes frescos y sabores intensos para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable. ¡Prepárate para disfrutar de un pastel de carne excepcional!

Ingredientes:

Para el relleno:

Para la cubierta:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega la carne de res molida y de cerdo molida a la sartén. Cocina hasta que la carne esté dorada y bien cocida. Asegúrate de romper cualquier grumo de carne con una cuchara de madera.

Agrega la zanahoria rallada, los pimientos rojo y verde, los champiñones y los guisantes a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras se ablanden ligeramente.

Incorpora la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, la mostaza Dijon, el tomillo seco y el romero seco. Revuelve bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados. Prueba y sazona con sal y pimienta al gusto.

Reduce el fuego y deja que el relleno de carne se cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos para que los sabores se mezclen.

Mientras tanto, pela las papas y córtalas en trozos grandes. Cocina las papas en una olla con agua con sal hasta que estén tiernas.

Escurre las papas y colócalas en un tazón grande. Agrega la mantequilla y la leche caliente. Con un tenedor o un machacador de papas, aplasta las papas hasta obtener un puré suave. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Engrasa un molde para hornear con un poco de aceite o mantequilla.

Vierte el relleno de carne en el molde para hornear, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme. Cubre el relleno con el puré de papas, extendiéndolo con una espátula para cubrir todo el molde.

Si deseas, espolvorea queso cheddar rallado sobre la capa de puré de papas para obtener un toque extra de sabor y gratina en el horno.

Hornea el pastel de carne durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.

Retira del horno y deja que el pastel repose durante unos minutos antes de servir.

¡Y voilà! Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso pastel de carne especial. Corta una porción generosa, sírvela con una guarnición de ensalada fresca y deleita tus sentidos con cada bocado. Este pastel de carne se convertirá en un clásico en tu cocina, y tus amigos y familiares te pedirán la receta una y otra vez. ¡Buen provecho!