pastas de te sin gluten con thermomix

Título: Deliciosas pastas de té sin gluten hechas con Thermomix: Una receta para deleitar a todos

Introducción:

Las pastas de té son una exquisitez que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Pero si eres intolerante al gluten, puede resultar difícil encontrar una receta que se ajuste a tus necesidades. ¡No te preocupes! En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de pastas de té sin gluten, elaboradas con la ayuda de tu fiel aliada en la cocina: la Thermomix. Sigue leyendo y descubre cómo preparar estas galletitas crujientes y llenas de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de la masa

En el vaso de la Thermomix, agrega la harina de arroz y el almidón de maíz. Programa la Thermomix a velocidad 3 durante 10 segundos para tamizar y mezclar los ingredientes secos.

Añade el azúcar, la mantequilla, las yemas de huevo y la esencia de vainilla al vaso de la Thermomix. Programa a velocidad 5 durante 20 segundos o hasta obtener una masa homogénea y suave.

Retira la masa del vaso y envuélvela en papel film. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que tome consistencia.

Paso 2: Formado y horneado de las pastas de té

Precalienta el horno a 180 °C.

Extiende la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.

Con ayuda de moldes para galletas con formas variadas, corta la masa en distintas formas y colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear.

Hornea las pastas de té durante unos 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.

Paso 3: Decoración y presentación (opcional)

Una vez que las pastas de té se hayan enfriado por completo, puedes espolvorearlas con azúcar glas para darles un toque decorativo.

Sirve las pastas de té sin gluten en un plato bonito y acompáñalas con una taza de tu té favorito.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas pastas de té sin gluten, crujientes por fuera y suaves por dentro. Estas galletitas son perfectas para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.

Conclusión:

La Thermomix se convierte en tu mejor aliada a la hora de preparar recetas sin gluten como estas pastas de té. Gracias a su versatilidad y facilidad de uso, lograrás una masa perfecta para estas delicias libre de gluten. No tienes que renunciar al sabor y la textura de las galletas, ¡solo necesitas la receta adecuada y la ayuda de tu Thermomix! Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con unas pastas de té sin gluten exquisitas y aptas para todos los paladares.