pasta negra champis gambas

La pasta negra con champiñones y gambas es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente te encantará. Esta receta combina los sabores del mar y la tierra en una pasta de tinta de calamar, champiñones y gambas, que es ideal para una cena rápida pero elegante.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocer la pasta negra en agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete. Una vez cocida, escurrirla y reservarla.

Pelar y picar los dientes de ajo en trozos pequeños y cortar los champiñones en láminas.

En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio. Añadir los ajos y saltear hasta que estén dorados.

Añadir los champiñones a la sartén y saltear durante unos 5 minutos hasta que estén dorados y suaves.

Añadir las gambas peladas a la sartén y saltear durante unos 2-3 minutos hasta que estén cocidas.

Añadir la pasta negra a la sartén y mezclar bien con los champiñones y gambas.

Añadir sal y pimienta negra al gusto y mezclar de nuevo.

Espolvorear un poco de perejil fresco picado sobre la pasta.

Servir la pasta en platos individuales y espolvorear con queso parmesano rallado al gusto.

¡Y ya está lista la pasta negra con champiñones y gambas! Este plato es perfecto para una cena rápida y deliciosa, y es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena especial. ¡Buen provecho!