pasta aguacate tomates cherrys

La pasta con aguacate y tomates cherry es una deliciosa opción para aquellos que buscan una cena fácil y saludable. Esta receta es perfecta para una comida rápida después de un largo día de trabajo o para impresionar a tus amigos en una cena informal.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y ponla a un lado.

Corta los aguacates en trozos y colócalos en un tazón grande.

Agrega los tomates cherry cortados por la mitad y mezcla todo junto.

En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo. Sofríe por un minuto o hasta que el ajo esté dorado.

Agrega la mezcla de aguacate y tomate cherry a la sartén y cocina por unos minutos a fuego medio, revolviendo constantemente.

Agrega las hojas de albahaca fresca y salpimienta al gusto.

Agrega la pasta a la sartén y mezcla todo junto.

Sirve caliente y si lo deseas, agrega queso parmesano rallado encima de la pasta antes de servir.

¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa y saludable pasta con aguacate y tomates cherry. Puedes ajustar la cantidad de ajo, sal y pimienta de acuerdo a tu gusto personal. Esta receta es fácilmente modificable, puedes agregar pollo o camarones para una versión más sustanciosa. ¡Buen provecho!