paquetes berza rellenos conejo

¡Claro! Aquí te dejo una receta para hacer paquetes de berza rellenos de conejo que seguramente te encantará:

Ingredientes:

Instrucciones:

Primero, pon a hervir una olla grande de agua con sal. Una vez que hierva, sumerge las hojas de berza durante unos 3 minutos. Retíralas del agua y enfríalas bajo agua fría. Luego, colócalas en un papel de cocina para que absorban el exceso de agua.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados. Agrega la zanahoria y cocina por unos minutos más.

Agrega la carne de conejo picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Agrega el arroz cocido a la mezcla de carne de conejo y revuelve bien.

Para armar los paquetes, coloca una hoja de berza en una superficie plana y coloca una porción de la mezcla de conejo y arroz en el centro. Dobla los lados de la hoja hacia adentro y luego enrolla la hoja desde la parte inferior. Repite el proceso hasta que hayas usado todas las hojas de berza.

Coloca los paquetes de berza en una olla grande y vierte la salsa de tomate sobre ellos. Cubre con agua hasta que los paquetes estén cubiertos por completo.

Lleva la olla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante unos 30-40 minutos o hasta que las hojas de berza estén tiernas.

Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos paquetes de berza rellenos de conejo.

¡Buen provecho!