pan dulce con levadura seca

Título: Delicioso Pan Dulce con Levadura Seca: Una Receta Sencilla para Disfrutar en Casa

El pan dulce es una delicia que ha conquistado los paladares de personas en todo el mundo. Su aroma y sabor agradable hacen que sea una opción perfecta para el desayuno, la merienda o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. Si eres un entusiasta de la cocina y deseas aprender a preparar este delicioso pan dulce con levadura seca, ¡has llegado al lugar adecuado! En esta receta, te guiaré paso a paso para crear un pan dulce esponjoso y sabroso desde la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Activar la levadura: En un tazón pequeño, mezcla la levadura seca activa con la leche tibia. Añade una cucharadita de azúcar y revuelve bien. Deja reposar esta mezcla en un lugar cálido durante unos 10 minutos, o hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Esto indica que la levadura está activa y lista para usar.

Preparar la masa: En un tazón grande, coloca la harina, el azúcar, la sal y las especias (canela y nuez moscada, si las estás utilizando). Mezcla bien los ingredientes secos con un tenedor o una cuchara.

Incorporar los ingredientes húmedos: Agrega los huevos batidos, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la mezcla de levadura activada a los ingredientes secos. Comienza a mezclar con una cuchara de madera o una espátula hasta que la masa comience a unirse.

Amasar la masa: Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y comienza a amasarla. Sigue amasando durante unos 10 minutos o hasta que obtengas una masa suave, elástica y homogénea. Agrega más harina si es necesario para evitar que la masa esté muy pegajosa.

Incorporar las frutas confitadas: Añade las frutas confitadas a la masa y amasa por unos minutos más para distribuirlas de manera uniforme en toda la masa.

Levantar la masa: Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño limpio y húmedo, y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Formar el pan dulce: Después de que la masa haya levantado, colócala sobre una superficie enharinada y dale forma al pan dulce. Puedes dividir la masa en pequeñas bolas para hacer panecillos individuales o formar un pan grande. Coloca la masa en un molde de pan engrasado.

Levantar nuevamente: Cubre el molde con un paño limpio y húmedo y deja reposar nuevamente durante unos 30-45 minutos, o hasta que la masa haya vuelto a subir.

Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Si deseas, puedes pincelar la parte superior del pan con huevo batido y espolvorear azúcar glas antes de hornear. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y al golpearlo suene hueco.

Enfriar y disfrutar: Retira el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla antes de cortarlo. Ahora, ¡tu delicioso pan dulce con levadura seca está listo para ser disfrutado!

Este pan dulce casero es perfecto para compartir con familiares y amigos en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar durante un relajante fin de semana. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo!