pacholitas de soja

Las pacholitas de soja son un platillo delicioso y nutritivo que se prepara a base de soja texturizada y otros ingredientes frescos. Esta receta vegetariana es perfecta para aquellos que buscan alternativas saludables a la carne y desean experimentar con nuevos sabores. En este artículo, te mostraremos cómo preparar las pacholitas de soja en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Hidrata la soja texturizada: coloca la soja texturizada en un recipiente y cúbrelo con agua caliente. Déjala reposar durante 15 minutos.

En una sartén, saltea la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que estén tiernos.

Agrega la soja texturizada hidratada y saltea durante 5 minutos.

Retira del fuego y deja enfriar.

Agrega la harina de trigo, el pan rallado, el huevo batido, el orégano, la sal y la pimienta a la mezcla de soja. Mezcla bien.

Forma pequeñas bolas con la mezcla y aplanalas ligeramente para darles forma de pacholitas.

Calienta aceite vegetal en una sartén y fríe las pacholitas de soja a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.

Escurre el exceso de aceite en papel absorbente.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas pacholitas de soja listas para disfrutar. Puedes servirlas con una ensalada fresca o con una salsa de tu preferencia. Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares, ya que es fácil de preparar y puede ser adaptada según tus gustos. ¡Buen provecho!