natillas caseras karlos

Las natillas son un postre tradicional y delicioso que ha sido apreciado por generaciones. Si buscas una receta fácil y rápida para preparar natillas caseras, la receta del reconocido chef Karlos Arguiñano es la elección perfecta. En este artículo, te mostraré cómo preparar la receta de natillas caseras de Karlos Arguiñano.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla, calienta la leche a fuego medio junto con la rama de canela y la piel de limón. Revuelve constantemente para evitar que la leche se queme. Cuando la leche comience a hervir, retira la olla del fuego y deja que la mezcla repose durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.

En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa. Añade la maicena y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Retira la rama de canela y la piel de limón de la leche. Vierte la mezcla de yemas de huevo en la olla con la leche caliente y revuelve constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla comience a espesar. Es importante que no dejes que la mezcla hierva en ningún momento.

Cuando la mezcla haya espesado lo suficiente, retira la olla del fuego y vierte las natillas en tazones individuales o en un recipiente grande. Deja que las natillas se enfríen a temperatura ambiente y luego refrigéralas durante al menos 2 horas.

Antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo por encima de las natillas para darles un toque extra de sabor.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas natillas caseras al estilo Karlos Arguiñano. Esta receta es muy fácil de preparar y seguramente impresionará a tus invitados en cualquier ocasión.