muslos conejo sidra nectarinas

Los muslos de conejo con sidra y nectarinas son una deliciosa opción para disfrutar de una cena gourmet en casa. Esta receta combina la jugosidad del conejo con la dulzura de las nectarinas y la acidez de la sidra, creando una mezcla de sabores que deleitará tu paladar. A continuación, te mostramos cómo preparar este platillo:

Ingredientes:

Preparación:

Lava los muslos de conejo y sécalos con papel absorbente. Salpimienta cada muslo y reserva.

Lava las nectarinas, quita el hueso y córtalas en cubos pequeños. Reserva.

Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los muslos de conejo y dora por ambos lados hasta que estén dorados. Retira los muslos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén dorados.

Agrega los cubos de nectarina y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega la sidra y el caldo de pollo. Deja que la mezcla hierva y reduce el fuego a medio-bajo. Coloca los muslos de conejo en la sartén y deja cocinar por unos 20-25 minutos, o hasta que los muslos estén cocidos y la salsa se haya reducido.

Sirve los muslos de conejo con una cucharada generosa de la salsa de sidra y nectarina. Decora con un poco de perejil fresco picado y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

¡Buen provecho!