mousse de limon con leche evaporada

Título: Delicioso Mousse de Limón con Leche Evaporada: Una Receta Refrescante y Fácil de Preparar

Introducción: El mousse de limón es un postre clásico que combina la acidez y frescura de esta deliciosa fruta con una textura suave y ligera. En esta ocasión, te presentamos una variante de la receta tradicional utilizando leche evaporada, lo que le agrega cremosidad y un toque especial. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con este mousse de limón que seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos!

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente pequeño, hidrata la gelatina sin sabor en el agua fría. Deja reposar durante unos minutos hasta que se forme una especie de gel.

En una licuadora o batidora, vierte la leche evaporada y la leche condensada. Añade el jugo de limón y la ralladura de limón (si lo deseas). Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados y obtengas una mezcla suave y homogénea.

Calienta la gelatina hidratada en el microondas durante unos segundos o en una olla a fuego bajo hasta que se disuelva por completo. Asegúrate de no sobrecalentarla.

Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de leche evaporada y limón. Mezcla nuevamente para incorporarla por completo.

Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande para mousse. Refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.

Una vez que el mousse esté bien frío y firme, puedes decorarlo con galletas trituradas o migas de galleta por encima. También puedes agregar unas hojas de menta fresca para darle un toque de color y aroma.

Sirve el mousse de limón bien frío y disfrútalo como postre después de una comida o como una opción refrescante en cualquier momento del día.

Conclusión: El mousse de limón con leche evaporada es una opción refrescante y deliciosa para los amantes de los postres cítricos. Su textura suave y ligera combinada con el sabor ácido del limón lo convierten en un postre ideal para el verano o cualquier época del año. Además, su preparación es sencilla y no requiere de muchos ingredientes. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un mousse de limón casero que seguramente les encantará!