molde para sobaos pasiegos

Los sobaos pasiegos son un delicioso postre típico de la región de Cantabria, en España. Estos dulces son un tipo de bizcocho denso y esponjoso que se hornea en moldes individuales y se sirve como merienda o postre. Si quieres disfrutar de esta delicia en casa, te enseñamos cómo preparar la receta de molde para sobaos pasiegos.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y esponjosa.

Agrega los huevos, uno por uno, y sigue batiendo hasta que se integren completamente.

Tamiza la harina, la levadura y la pizca de sal en otro bol y mezcla bien.

Añade la mezcla de harina poco a poco a la mezcla de mantequilla y huevos, batiendo a baja velocidad hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Engrasa los moldes para sobaos pasiegos con mantequilla y espolvorea con un poco de harina.

Llena los moldes con la mezcla hasta un poco más de la mitad.

Hornea los sobaos durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.

Deja enfriar los sobaos antes de desmoldarlos.

¡Listo! Ya tienes tu propio sobaos pasiegos caseros para disfrutar. Puedes acompañarlos con un buen café o té, o simplemente disfrutarlos solos. Esta receta es fácil de seguir y garantiza un resultado delicioso, así que no dudes en probarla en casa.