masas secas o cookies de vainilla

¡Por supuesto! Aquí tienes un artículo sobre la receta de masas secas o cookies de vainilla y cómo prepararlas:

Deliciosas masas secas de vainilla: una receta clásica para disfrutar en cualquier momento

Las masas secas, también conocidas como cookies, son un clásico de la repostería que nunca pasa de moda. Ya sea para acompañar una taza de té o café, como merienda o simplemente como un capricho dulce, las cookies de vainilla siempre son una elección acertada. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar estas deliciosas galletas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino.

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una espátula de cocina.

Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.

En otro tazón, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Luego, añade esta mezcla gradualmente a la masa de mantequilla y azúcar, mezclando con una espátula o cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea. Evita sobrebatir la masa para evitar que las cookies queden duras.

Forma pequeñas bolitas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada cookie, ya que se expandirán durante la cocción.

Si lo deseas, puedes aplastar ligeramente las bolitas de masa con la palma de tu mano o con un tenedor para darles forma.

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes de las cookies estén ligeramente dorados.

Retira la bandeja del horno y permite que las cookies se enfríen durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento. Esto les dará tiempo para endurecerse ligeramente y obtener esa textura crujiente característica.

Repite el proceso con el resto de la masa hasta que hayas horneado todas las cookies.

Una vez que las cookies estén completamente frías, guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tus masas secas o cookies de vainilla caseras en cualquier momento. Son perfectas para compartir con amigos y familiares, o simplemente para consentirte con un sabroso dulce. Prueba esta receta y deleita tu paladar con estas deliciosas galletas clásicas. ¡Buen provecho!