locha rebozada gelatina pimiento

La locha rebozada con gelatina y pimiento es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente encantará a los amantes del pescado. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta receta paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos cortando los filetes de locha en trozos de tamaño uniforme. Salpimentamos los trozos y los dejamos reposar en la nevera durante unos 10 minutos.

Mientras tanto, preparamos la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete. La dejamos enfriar en la nevera hasta que tenga una textura firme pero todavía maleable.

Lavamos el pimiento rojo y lo cortamos en tiras finas. Reservamos.

Batimos el huevo en un tazón y en otro tazón ponemos la harina.

Calentamos suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Tomamos los trozos de locha y los cubrimos primero con harina, luego los sumergimos en el huevo batido y finalmente los cubrimos con la gelatina firmada.

Freímos los trozos de locha en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Esto debería tomar unos 3-4 minutos por cada lado.

Colocamos los trozos de locha fritos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Servimos la locha rebozada en un plato y colocamos las tiras de pimiento rojo encima para decorar.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa locha rebozada con gelatina y pimiento para compartir con amigos y familiares. Esta receta es perfecta para una cena de fin de semana o para cualquier ocasión especial. ¡Que disfrutes!