lasana rellena a la napolitana con salsa

Título: Deliciosa receta de lasaña rellena a la napolitana con salsa casera

Introducción: La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que ha conquistado los corazones de amantes de la comida en todo el mundo. Su combinación de capas de pasta, relleno y salsa crea una experiencia culinaria reconfortante y sabrosa. En esta ocasión, te presentaremos una versión especial: la lasaña rellena a la napolitana con salsa casera. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato impresionante que seguramente será un éxito en tu próxima reunión o comida familiar.

Ingredientes:

Para la lasaña:

Para la salsa bechamel:

Para el montaje:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Añade la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y sin grumos. Agrega la zanahoria y el pimiento rojo, y continúa cocinando durante unos minutos más.

Vierte el tomate triturado y la pasta de tomate en la sartén. Agrega el azúcar, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, para que los sabores se mezclen.

Mientras tanto, prepara la salsa bechamel. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve constantemente durante un minuto para que se cocine ligeramente. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de revolver, hasta obtener una mezcla suave y espesa. Condimenta con sal y nuez moscada al gusto. Retira la salsa bechamel del fuego y reserva.

En un molde para hornear rectangular, extiende una capa delgada de salsa de carne en el fondo. Cubre con una capa de láminas de pasta para lasaña. Vierte una capa de salsa bechamel sobre las láminas de pasta y espolvorea queso mozzarella rallado. Repite el proceso hasta que hayas utilizado todas las láminas de pasta y la salsa de carne. Termina con una capa de salsa bechamel y queso parmesano rallado.

Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15-20 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.

Una vez que la lasaña esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones individuales.

Sirve la lasaña rellena a la napolitana caliente y disfruta de este manjar italiano.

Conclusión: La lasaña rellena a la napolitana con salsa casera es un plato que combina los sabores tradicionales de Italia en cada capa. Con su salsa de carne abundante y suave bechamel, esta lasaña seguramente será un éxito en tu mesa. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes para adaptarla a tus preferencias personales. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y compártela con tus seres queridos!