langostinos al conac

Si buscas una receta elegante y deliciosa para sorprender a tus invitados, los langostinos al coñac son una excelente opción. Esta receta combina la suavidad de los langostinos con el sabor del coñac y otros ingredientes que potencian su sabor. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo prepararlos.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y picar las cebollas y los ajos finamente. Cortar los tomates y el pimiento verde en cubos pequeños.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir las cebollas y los ajos picados y saltear hasta que estén dorados.

Añadir los tomates y el pimiento a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que los tomates se ablanden y se forme una salsa.

Pelar los langostinos y retirar la cabeza y las patas. Dejar la cola y el cuerpo.

Añadir los langostinos a la sartén con la salsa de tomate y pimiento y cocinar a fuego medio-alto durante 3-5 minutos hasta que los langostinos se pongan rosados y estén cocidos.

Retirar la sartén del fuego y añadir el coñac. Con mucho cuidado, prender el coñac con un mechero de cocina y esperar a que se apague la llama.

Añadir sal y pimienta al gusto y espolvorear con perejil picado.

Servir los langostinos en un plato grande y decorar con perejil fresco.

Con esta receta, tendrás unos langostinos al coñac deliciosos que impresionarán a tus invitados. Acompaña este plato con una buena copa de vino blanco y disfruta de una cena inolvidable. ¡Buen provecho!