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¡Bienvenido al maravilloso mundo de la cocina! Hoy te enseñaré cómo hacer una deliciosa receta de ñoquis de patata con jamón y salsa de Roquefort. Esta es una opción perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados en una cena.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina las patatas en una olla con agua con sal hasta que estén blandas. Luego, retira las patatas del agua y pélalas.

Tritura las patatas con un tenedor o con un pasapurés hasta que queden suaves. Agrega el huevo, la sal y la harina y mezcla bien.

Amasa la mezcla hasta que la masa esté suave y uniforme. Agrega más harina si es necesario.

Divida la masa en pequeñas porciones y forma ñoquis con las manos o con la ayuda de un tenedor.

En una olla con agua hirviendo con sal, cocina los ñoquis por unos minutos hasta que floten. Retira del agua y deja escurrir.

En una sartén, calienta aceite de oliva y cocina el jamón hasta que esté dorado. Luego, agrega la crema de leche y el queso Roquefort rallado. Cocina la mezcla por unos minutos hasta que la salsa espese.

Sirve los ñoquis calientes y agrega la salsa de Roquefort y jamón por encima. Agrega sal y pimienta al gusto.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa cena con esta receta de ñoquis de patata con jamón y salsa de Roquefort. ¡Buen provecho!