huevos tirados

Huevos tirados es una receta sencilla y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Se trata de un platillo típico de la cocina mexicana que consiste en huevos batidos con jitomate y cebolla, cocidos hasta que se forman pequeños trozos de huevo.

A continuación, te proporciono la receta para preparar huevos tirados:

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los jitomates y la cebolla. Corta los jitomates en cubos pequeños y la cebolla en rodajas finas.

En una sartén, calienta una cucharada de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina por unos minutos hasta que se suavice.

Agrega los jitomates a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que se hayan suavizado. Agrega sal y pimienta al gusto.

Bate los huevos en un tazón aparte y agrégalos a la sartén con los jitomates y la cebolla. Remueve constantemente para que los huevos se mezclen con los demás ingredientes.

Cocina a fuego medio hasta que los huevos estén cocidos pero todavía húmedos. Es importante no cocinarlos demasiado tiempo para que no se sequen y pierdan su textura suave.

Sirve los huevos tirados en un plato y acompaña con tortillas de maíz calientes si lo deseas. ¡Disfruta de tu platillo recién preparado!

Los huevos tirados son una opción deliciosa y saludable para el desayuno, almuerzo o cena. Esta receta es muy fácil de hacer y se puede personalizar con diferentes ingredientes como chile, cilantro o queso rallado. Además, es una excelente forma de incorporar más vegetales a tu dieta. ¡Buen provecho!