huevos rotos con picadillo o chorizo

Los huevos rotos con picadillo o chorizo son un plato tradicional español que se ha vuelto popular en todo el mundo. Esta deliciosa receta se caracteriza por la mezcla de huevos fritos rotos y picadillo o chorizo, que se sirve caliente y es perfecto para el desayuno, el almuerzo o incluso la cena. Si quieres aprender cómo preparar este plato, sigue leyendo.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves.

Agrega el chorizo o picadillo a la sartén y cocina hasta que esté dorado. Remueve de vez en cuando para evitar que se queme.

En una sartén aparte, fríe los huevos. Asegúrate de que las yemas estén líquidas y las claras estén cocidas.

Una vez que los huevos estén listos, colócalos en un plato y rompe las yemas con un tenedor. No hace falta que los huevos queden completamente rotos, solo debes romper las yemas un poco.

Agrega el chorizo o picadillo sobre los huevos y remueve bien para que se mezclen.

Salpimienta al gusto y sirve caliente.

¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo preparar unos deliciosos huevos rotos con picadillo o chorizo. Esta receta es muy fácil de seguir y es perfecta para aquellos que buscan un plato rápido, sabroso y nutritivo. Puedes servirlo solo o acompañado de pan tostado y una taza de café o té. ¡Que lo disfrutes!