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Huevos a la reina con jamón serrano: una deliciosa receta para sorprender a tus invitados

Los huevos a la reina son un platillo clásico de la gastronomía española que se remonta al siglo XVIII. Esta deliciosa receta combina huevos duros con una salsa bechamel y otros ingredientes, como jamón serrano y queso rallado. Es un plato fácil de hacer y muy versátil, ya que se puede servir como aperitivo, entrada o plato principal.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego, pélalos y córtalos por la mitad longitudinalmente.

Para la salsa bechamel, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la harina y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que se forme una pasta.

Agrega la leche poco a poco, sin dejar de revolver, hasta que la salsa se espese. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Agrega el jamón serrano picado a la salsa bechamel y mezcla bien.

Precalienta el horno a 200°C.

Coloca las mitades de huevo en un molde para horno y cúbrelas con la salsa bechamel.

Espolvorea queso rallado y pan rallado por encima.

Hornea durante 10-15 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta de huevos a la reina con jamón serrano es perfecta para cualquier ocasión y es una excelente manera de impresionar a tus invitados. Pruébala y descubre por qué es uno de los platos más populares de la cocina española.