huevos rancheros

Huevos Rancheros: una deliciosa receta mexicana para disfrutar en cualquier momento

Si estás buscando una receta fácil, sabrosa y llena de sabor, los huevos rancheros son la respuesta. Esta popular receta mexicana combina huevos fritos con salsa picante, frijoles refritos, tortillas y queso, para crear un desayuno o brunch perfecto para cualquier día de la semana. A continuación, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las tortillas y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

En la misma sartén, añade la salsa de tomate y los frijoles refritos. Mezcla bien y cocina durante unos minutos hasta que la salsa se caliente.

En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe los huevos a tu gusto. Si te gustan con la yema líquida, cocínalos durante unos 2-3 minutos; si los prefieres más cocidos, déjalos cocinar por más tiempo.

Para armar los huevos rancheros, coloca una tortilla en cada plato y añade una cucharada de la mezcla de salsa y frijoles. Encima de esto, coloca un huevo frito y espolvorea un poco de queso rallado. Repite este proceso con las tortillas restantes y los ingredientes sobrantes.

Sirve los huevos rancheros calientes y disfrútalos con un poco de aguacate fresco, cilantro picado y una pizca de sal y pimienta al gusto.

¡Buen provecho! Los huevos rancheros son un plato delicioso y lleno de sabor que seguro te dejará con ganas de más. Además, son muy fáciles de preparar y se pueden personalizar según tus gustos, añadiendo más picante, queso o cualquier otro ingrediente que te guste. Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tu familia o amigos con un desayuno o brunch típico mexicano.