hojaldrinas caseras paso a paso

Las hojaldrinas son un dulce tradicional de la repostería española que se preparan en épocas navideñas. Estas galletas crujientes y deliciosas son fáciles de hacer en casa con unos pocos ingredientes básicos. En este artículo, te enseñaré cómo hacer hojaldrinas caseras paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un bol grande, tamiza la harina y añade la sal. Haz un agujero en el centro de la harina para los ingredientes líquidos.

Derrite la manteca de cerdo a fuego lento y deja que se enfríe un poco.

En otro bol, bate el huevo, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que esté suave.

Vierte la mezcla de huevo en el agujero de la harina y mezcla suavemente con las manos.

Añade la manteca derretida a la mezcla de harina y huevo. Mezcla todo bien con las manos hasta que se forme una masa uniforme.

Forma la masa en una bola, envuelve en papel film y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Saca la masa de la nevera y córtala en pequeñas porciones.

Con un rodillo, aplana cada porción de masa hasta que tenga unos 5 mm de grosor.

Corta la masa en formas de hojaldrinas utilizando un cortador de galletas.

Coloca las hojaldrinas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

Deja enfriar las hojaldrinas en la bandeja durante unos minutos antes de trasladarlas a una rejilla para enfriar completamente.

Cuando las hojaldrinas estén completamente frías, puedes espolvorearlas con azúcar glass o decorarlas como quieras.

¡Disfruta de tus deliciosas hojaldrinas caseras!

Con esta receta, podrás hacer hojaldrinas caseras fácilmente en tu hogar. Estas galletas son perfectas para servir en ocasiones especiales o para disfrutar con una taza de té o café en cualquier momento del día. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con tus habilidades de pastelería casera!