hojaldre manzana

El hojaldre de manzana es un postre clásico que se remonta a muchas décadas atrás. Con su crujiente corteza de hojaldre y su relleno de manzana dulce y picante, es una deliciosa manera de terminar una comida o para disfrutar como un antojo. En este artículo, le presentaré una receta clásica de hojaldre de manzana y le daré algunos consejos útiles para que su postre sea un éxito.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precaliente el horno a 200°C.

En un tazón grande, mezcle las manzanas con el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal.

Desenrolle una lámina de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada. Corte la lámina en cuatro cuadrados iguales.

Coloque una cucharada de la mezcla de manzana en el centro de cada cuadrado de hojaldre. Agregue un trozo pequeño de mantequilla encima.

Dobla cada cuadrado de hojaldre en diagonal para formar un triángulo. Use un tenedor para sellar los bordes.

Coloque los triángulos de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.

Repita los pasos 3 a 6 con la segunda lámina de hojaldre y la mezcla de manzana restante.

Con un pincel de cocina, cepille el huevo batido sobre la superficie de los triángulos de hojaldre.

Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que los triángulos estén dorados y crujientes.

Retire los triángulos de hojaldre del horno y deje que se enfríen durante unos minutos.

Espolvoree los triángulos de hojaldre con azúcar en polvo y sirva caliente o a temperatura ambiente.

Consejos útiles:

Asegúrese de pelar y cortar las manzanas en rodajas finas para que se cocinen correctamente en el horno.

Si desea que el hojaldre sea más crujiente, puede refrigerar las láminas de hojaldre durante unos minutos antes de cortarlas en cuadrados.

Si la mezcla de manzana es demasiado líquida, espolvoree un poco de harina sobre las manzanas para absorber el exceso de líquido.

Si desea hacer el hojaldre con anticipación, puede congelar los triángulos sin cocinar y luego hornearlos directamente desde el congelador cuando esté listo para servir.

El hojaldre