hojaldre de espinacas y queso de cabra paso a paso

¡Bienvenido/a! Hoy te enseñaré cómo hacer una deliciosa receta de hojaldre de espinacas y queso de cabra. Este plato es perfecto como aperitivo o como un plato principal vegetariano. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava las espinacas y pica finamente las hojas.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.

Agrega las espinacas a la sartén y saltea hasta que estén marchitas y hayan perdido la mayor parte de su volumen. Añade sal y pimienta al gusto.

Desenrolla el hojaldre y colócalo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Extiende la mezcla de espinacas y cebolla en el centro del hojaldre, dejando unos 2 cm de margen en los bordes.

Agrega el queso de cabra desmenuzado por encima de las espinacas.

Corta los bordes del hojaldre en tiras de 1 cm de ancho.

Dobla las tiras de hojaldre alternadamente sobre el relleno, formando una trenza.

Pinta el hojaldre con el huevo batido.

Hornea el hojaldre durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Tu delicioso hojaldre de espinacas y queso de cabra está listo para disfrutar. Sirve caliente o a temperatura ambiente. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!