hamburguesas pescado chips boniato

Las hamburguesas de pescado con chips de boniato son una opción deliciosa y saludable para los amantes de los mariscos. En este artículo, te enseñaré una receta sencilla y rápida para que puedas preparar estas hamburguesas en casa.

Ingredientes:

Para los chips de boniato:

Preparación:

Empieza por pelar los boniatos y cortarlos en rodajas finas. Colócalos en una bandeja para horno y rocía con aceite de oliva y sal al gusto. Hornea a 200 grados Celsius durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Mientras tanto, corta el filete de pescado en trozos pequeños y colócalos en un procesador de alimentos. Agrega la cebolla, el huevo, el ajo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta. Procesa hasta que tengas una mezcla homogénea.

Forma las hamburguesas con las manos y colócalas en una bandeja. Refrigera durante unos 10 minutos para que se fijen y se vuelvan más firmes.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina las hamburguesas durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Sirve las hamburguesas con los chips de boniato y disfruta de esta deliciosa comida.

¡Y eso es todo! Con esta receta podrás disfrutar de unas hamburguesas de pescado con chips de boniato caseras, saludables y deliciosas. ¡Buen provecho!