hamburguesas de calabaza y zanahoria

Las hamburguesas de calabaza y zanahoria son una deliciosa y saludable opción para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana a las hamburguesas de carne convencionales. Estas hamburguesas son ricas en nutrientes y se pueden preparar de una manera fácil y rápida. A continuación, te presento la receta y cómo prepararlas.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

En un tazón grande, combina la calabaza rallada, la zanahoria rallada, la cebolla picada, el cilantro picado, el pan rallado, la harina de garbanzo, el aceite de oliva, el comino molido, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Forma la mezcla en forma de hamburguesas de tamaño similar.

Coloca las hamburguesas en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras tanto, prepara tus ingredientes para la hamburguesa. Corta el pan para hamburguesa y tuesta ligeramente en la tostadora. Lava y corta las hojas de lechuga, los tomates y los aguacates en rodajas finas.

Una vez que las hamburguesas estén listas, colócalas en el pan para hamburguesa y agrega las hojas de lechuga, los tomates y los aguacates.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas hamburguesas de calabaza y zanahoria. Estas hamburguesas son una excelente alternativa saludable a las hamburguesas de carne convencionales y son perfectas para disfrutar con amigos y familiares. Además, puedes personalizarlas con tus ingredientes favoritos para hacerlas aún más deliciosas.