graten verduras avellanas

¡Por supuesto! Aquí tienes un artículo sobre cómo preparar una deliciosa receta de gratinado de verduras con avellanas:

El gratinado de verduras con avellanas es una receta vegetariana saludable y deliciosa que es perfecta para cualquier ocasión. Este plato es fácil de hacer y puede ser adaptado para incluir tus verduras favoritas. Además, las avellanas añaden una textura crujiente y un sabor a nuez que complementa perfectamente las verduras gratinadas. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Lavar y cortar todas las verduras en rodajas finas.

En una sartén grande, saltear las verduras en aceite de oliva hasta que estén tiernas y doradas.

En otra sartén, tostar las avellanas picadas a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes. Retirar del fuego y reservar.

En una olla mediana, derretir la mantequilla a fuego medio-bajo. Añadir la harina y batir hasta que se forme una pasta suave. Cocinar durante 1-2 minutos.

Añadir gradualmente la leche a la mezcla de harina y mantequilla, batiendo constantemente hasta que la mezcla espese y esté suave. Añadir la sal y la pimienta.

En un plato para horno, colocar una capa de verduras salteadas. Espolvorear una capa de queso rallado sobre las verduras y repetir las capas hasta que se agoten las verduras. Verter la mezcla de leche y harina sobre las verduras.

Cubrir el plato para horno con papel de aluminio y cocinar en el horno durante 25-30 minutos.

Retirar el papel de aluminio y espolvorear las avellanas tostadas por encima del gratinado de verduras. Cocinar durante 5-10 minutos más, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir caliente y disfrutar.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de gratinado de verduras con avellanas que puedes disfrutar en cualquier momento. Este plato es una excelente opción para una cena vegetariana saludable y sabrosa. ¡Buen provecho!