garbanzos salteados

Los garbanzos son una legumbre deliciosa y nutritiva que se pueden preparar de muchas formas diferentes. Una opción deliciosa es saltearlos con especias y verduras para crear un plato sabroso y saludable. En este artículo, te mostraré cómo preparar una receta sencilla de garbanzos salteados que puedes disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por picar finamente la cebolla y los pimientos. Pela y pica también los dientes de ajo.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos y sofríe durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos.

Agrega los dientes de ajo picados y saltea durante un minuto más.

Abre la lata de garbanzos y enjuágalos bajo el grifo para eliminar el líquido de la conserva.

Agrega los garbanzos a la sartén y mezcla bien con las verduras. Añade el comino en polvo y el pimentón dulce y mezcla de nuevo.

Cocina durante unos 10 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Si ves que la mezcla se seca demasiado, puedes agregar un poco de agua o caldo de verduras.

Cuando los garbanzos estén calientes y bien mezclados con las especias y las verduras, apaga el fuego. Ajusta la sal y la pimienta al gusto y sirve caliente.

Este plato de garbanzos salteados es una opción saludable y deliciosa para una comida rápida y nutritiva. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y fibra, mientras que las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo!