gallo pinto platano macho centro

El gallo pinto con plátano macho es un plato típico centroamericano que se ha convertido en uno de los favoritos de muchos. Es una combinación perfecta de arroz y frijoles, y se complementa perfectamente con el plátano macho frito. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar este delicioso plato en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz y ponlo a cocinar en una olla con 2 tazas de agua y un poco de sal. Cuando el agua comience a hervir, baja el fuego y tapa la olla. Deja cocinar durante 20 minutos o hasta que el arroz esté suave.

En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo y el chile dulce. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega los frijoles cocidos a la sartén junto con el comino y la sal. Mezcla bien y deja cocinar durante unos 5 minutos.

Cuando el arroz esté listo, agrégalo a la sartén con los frijoles y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Para preparar los plátanos machos, pela y corta en rodajas gruesas. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto y agrega las rodajas de plátano. Fríe durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve el gallo pinto en un plato y acompaña con las rodajas de plátano macho frito.

¡Listo! Ya tienes un delicioso gallo pinto con plátano macho para disfrutar en casa. Este plato es perfecto para el desayuno o el almuerzo, y es una excelente manera de probar algo nuevo y experimentar con sabores centroamericanos. ¡Buen provecho!