frittata zancarron pimientos

¡Bienvenidos a todos los amantes de la cocina! Hoy, les voy a compartir una deliciosa receta de frittata de zancarrón y pimientos. Esta frittata es una excelente opción para un desayuno o brunch nutritivo y lleno de sabor. ¡Así que vamos a empezar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 375°F (190°C).

En un tazón grande, batir los huevos con la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Reservar.

En una sartén grande para horno (que pueda ir al horno), calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir el zancarrón y saltear durante unos 5 minutos, hasta que esté dorado.

Añadir los pimientos rojo y amarillo a la sartén y saltear durante otros 5 minutos, hasta que estén tiernos.

Verter la mezcla de huevos en la sartén y mezclar bien con los ingredientes. Cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que los bordes estén dorados y se empiece a formar una costra en la parte superior.

Espolvorear el queso parmesano rallado por encima de la frittata.

Colocar la sartén en el horno precalentado y hornear durante unos 10-15 minutos, hasta que la frittata esté cocida y dorada por encima.

Sacar la sartén del horno y dejar reposar la frittata durante unos minutos antes de servir.

¡Y ahí lo tienen! Una deliciosa frittata de zancarrón y pimientos que es perfecta para cualquier ocasión. ¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo!