flan melocoton

Título: ¡Deliciosa receta de flan de melocotón para endulzar tus días!

El flan es un postre clásico que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Su textura suave y cremosa, combinada con su dulce sabor, lo convierte en una delicia irresistible. Si estás buscando una variante deliciosa y refrescante, ¡te encantará esta receta de flan de melocotón! Aquí te mostramos cómo preparar este exquisito postre en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar el caramelo En una olla a fuego medio, añade el azúcar y deja que se derrita lentamente, moviendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se queme. Una vez que el azúcar esté completamente derretido y haya adquirido un color dorado, retira la olla del fuego y vierte el caramelo en un molde para flan, asegurándote de que cubra uniformemente el fondo del molde. Reserva.

Paso 2: Preparar la mezcla de flan En una licuadora, agrega los melocotones en almíbar previamente escurridos, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Licúa todos los ingredientes a velocidad media hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Paso 3: Verter la mezcla en el molde Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde preparado. Golpea suavemente el molde contra la encimera para eliminar posibles burbujas de aire.

Paso 4: Hornear el flan Coloca el molde dentro de una bandeja para horno más grande y vierte agua caliente en la bandeja hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde de flan. Esto creará un baño maría que ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme. Luego, lleva todo al horno precalentado a 180°C (350°F) y hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que el flan esté firme en los bordes pero todavía ligeramente tembloroso en el centro.

Paso 5: Enfriar y refrigerar Retira el molde del horno y del baño maría y deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente. Luego, cúbrelo con papel film y refrigéralo durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que adquiera una textura perfecta.

Paso 6: Desmoldar y servir Una vez que el flan esté bien refrigerado, retira el papel film y pasa un cuchillo por los bordes del molde para sol